INGREDIENTES:

  100  gr. mantequilla  ,  100gr.chocolate   , 100gr.azucar  ,3 huevos  ,1 chorrito de ron  y rralladura  de   1 naranja ,levadura, 50gr. harina,  nueces picadas , 2 cucharadas  de coco rrayado.

 Mezclar  la mantequilla  con el chocolate  y derretirlo  un poco  sin

calentar mucho (se puede hacer en el microhondas  para derretir pero  muy poco tiempo  porque se  puede quemar el chocolate  ) una vez   derretido  añadir  el azucar ,las  yemas de huevo,la levadura   mezclada  con la harina   poco a poco  ,las nueces y el coco ,la rralladura de naranja y el chorrito de ron.

Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve y mezclar suavemente en movimientos envolventes  con la mezcla de chocolate ,y demas ingredientes.

Meter en un molde   untado  con mantequilla y espolvoreado de harina  si es metalico 

( yo lo hago en uno de silicona y queda muy bien  y no hace falta  untar con nada )

 y  meter en horno  bien caliente  de  17 a 20   minutos  , se sabe que esta echo  pinchando  con un  pincho metalico  si sale limpio  ya esta  echo    

 

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